夕食作り（サケのハニーマスタード焼きーほうれん草のキッシューアサリのコンソメスープ）

久しぶりに2連休だった
妻がパートに出勤日なので夕食を作った。

ハローズに半年振りに定点観察的に出かけ食材を
入手

ほうれん草5束213円（飛騨産ー台風と気候が悪い時期に5束で213円は安い。）
活あさり98円（日付が本日までの消費期限なので40%引き。一つだけ残っていた。）
若鶏手羽先410円（タンドリーチキンでもつくるかな？。）
冷凍銀サケ切り身321円（切り身の端切りを集めてパックしていたもの。だが
切り身が結構端切れでも大きかったので購入）
たけのこ水煮105円（炊き込みご飯か里芋等との煮物に使用を考え）
人参105円（にんじんのサラダをつくるため。4本入っていた。）
お肉屋さんのメンチカツ108円（4個。サイズは小さいがお弁当のおかずとして。）
合計1,360円（税込み）

この内のほうれん草とあさり、銀サケ切り身を使って
サケのハニーマスタード焼きーほうれん草のキッシューアサリのコンソメスープ
を作った。

先日投稿ブログ
「志麻さんのプレミアムな作りおき」を読む。

から
「ほうれん草のキッシュ」

人参のキャロット・ラペ（にんじんの千切りサラダ）も試して見たかったが
これは次回。

デリッシュキッチン（アプリ）

から
「ソースがやみつき！サーモンのハニーマスタード照り焼き」

そして
洋風なので
あさりは、コンソメにて洋風コンソメスープへ。

銀サケの切り身は、小さい部材が４、５残ったので弁当のおかずに。
ほうれん草も４束残る。
完全消費は、活あさり。（貝は、期限切れとか残ったら腐敗が早いのでね。）

で
完成が下記写真。

鮭のマスタード焼きとほうれん草のキッシュ

Makoto Niidaさん(@niyata2807)がシェアした投稿 - 2017 9月 18 3:03午前 PDT

追記
サケが2切れ半と量が多いのは、嫁がよく食べるタイプの人だから（嫁が読んだら
怒るかなぁ。（笑　）

一切れで作って、残りのサケは、混ぜご飯とか弁当のおかずとかちゃんちゃん焼き風に
するとかしたらこの食材で3食程度は作れるんだけどねぇ。（笑

今度、一度
妻と相談して1週間の食費を預かり、メニュー表をつくり試しに1週間レシピというもの
に挑戦してみたい。（作り置きレシピや弁当レシピを参考に）
が
妻のストレス解消のひとつは、買い物だと認識しているので無理位はしないつもり。