梅を貰ったので梅酒と梅干しをつくる。（土用干しの為に記録）

知り合いから梅をもらった6キロ位
で
2キロはお袋が梅酒にしたので
残りを我が世帯用に

１，梅干し
２，梅酒

にするために準備＆加工した。

梅酒は簡単なのだけど、梅干しはカビなせない為に少し塩の量を
増やして3日前に下漬けそして本日本漬け

7月の後半位の天気の良い日が3日以上続く時に土用干し予定。

梅酒と梅干しづくり中。3年前残り梅酒は、瓶へ。 Makoto Niidaさん(@niyata2807)がシェアした投稿 - 2017 6月 10 8:55午後 PDT