手羽元のトマト煮込みをつくる。（高野豆腐のミートソースの余りのトマト缶で）

先日
高野豆腐でミートソースをつくった残りのトマト缶（半分）
参照レシピ
ヘルシー＆簡単！高野豆腐のミートソース*
「なお、私の作り方は、一応何割かは合い挽きミンチを入れている
それとオリーブオイルで油分を補っている。
高野豆腐は、水で戻し、レンジで加熱後（1枚1分目安）
水を優しく絞り、大まかにちぎり使用する。
先に玉ねぎのみじん切りを炒めて玉ねぎの甘さを出し（コクの一部）
コンソメとオリーブオイルと合い挽きミンチでコクや旨味をプラス
二人分で高野豆腐3枚と合い挽きミンチは100グラム程度（もっと
少くても良い。）
これで
後は、ナスとか野菜と合わせてボロネーゼ風スパゲティにして
食した。
（高野豆腐とは、気づかないと思うよ。）」
と
妻が買っていた手羽元を使って
トマト缶で手羽元のトマト煮込みをつくった。（晩飯用）
参照レシピ
トマト缶で♡手羽元のトマト煮込み♡

完成後の写真

クックパッドのレシピでは

シメジやエノキなどのきのこ類をつかっていたのだけど

家の冷蔵庫には無かったので、玉ねぎとピーマンで代用した。

昼には

妻はパートなので、朝送って行った流れでいつもの銭湯

そこの展示棚で

「北海道フェア」と称してラーメンやほたてやバター飴などを

展示販売していたので

味噌ラーメンを購入して昼に調理して食した。

まっ。特徴もない普通の味噌ラーメン（ちぢれ麺）

であった。（笑

その後は、このところの雨で靴箱が薄っすらと青カビが覆ってきていたので

靴箱を乾燥と除菌した。

靴は一部は、クリームにて。後はブラシにて。

雨の日に履いたままで靴箱に入れたらアカンのよねぇ。

日本は、湿度が高いし梅雨やこれからは温暖化でモンスーン（台風）や

スコールみたいな雨が増える。

建築も高気密断熱よりも高湿度対策＆風通しを気をつけるべきかもなぁ。