久しぶりの買い出し（1,385円）

嫁がパートなので送っていったついでに久しぶりに
食材を買いにでかけた。
いつもの個人食料店へ（書いておくけど、一応、業務用スーパーとか
大型ショピングセンターやドラッグストアー、JAスーパー等近所には
食料品販売店は溢れるくらいある。が、この店である。）
総額＝1,385円

購入品

おから、いか（地元）、さんま（旬）、ごぼう、鳴門金時いも（小芋）

こんにゃく、海老（地元）

これで、弁当のおかずを含めてこれから下ごしらえと晩飯、つくりおきを

つくる。

二人暮らしなら家の自家栽培のメイン野菜（たまねぎ、人蔘、じゃがいも）と

庭のニラ、大葉、ネギ、ピーマン、なすび等で

弁当のおかずを含めて3日−4日程度の食材となる。

（冷蔵庫には、肉が多少あり）

これが、一応家族（おふくろ、おやじ）の食事をつくってきた男の

買い物。肉類に魚が変更になる場合の週もありだし、基本3−4千円での

一回の買い物。

嫁の料理を見ると「まだまだな。」（笑

と思うこともあるけど、そこは結婚して嫁の領域だから口出しはしないし

たまに自分でつくるくらい。（嫁が料理が嫌になった日とか病気や弁当をつくれない時）

結婚した当初の夫婦喧嘩で「家事は大変なんだから。もう料理つくってあげない。」と

嫁が言った時

（おっ。来たな。）と「いいよ。しばらく俺がやるから。」

と1週間位。家事（料理や洗濯等、弁当も二人分つくった。）をしたら

その後の夫婦喧嘩に嫁から上記の家事は大変で、頑張っている宣言はしなくなった。

いつでも主夫やります！。

追記

１，海老＝処理の湯がいた後のだしの利用も考える。（今回は味噌汁のだしとした。）

２，今回、おからと牛乳、片栗粉にておからボールをつくったが
この味付け＝鶏ガラスープ粉末　だけど、海老スープ（だし）を使うことも
考える。

３，海老は、もう一段、大きいサイズの海老（数は少なくて良し）にすべきだと
思った。（処理の時間や夫婦二人なので使う量も考えるとね。）

４，海老のからをオーブンで焼いて、粉砕。ごま、紫蘇、鶏ガラ粉末、塩
と一緒に再度粉砕。（ミキサーにて）ふりかけをつくった。