春の恵みの土筆（ツクシ）を採ってきた。

会社での昼休み時間に近所の神社の下に車を止めて弁当を食べた。

実質40分程度なので、急いで食べて

車から降り、神社の空き地に生えていたツクシを採った。

春に食べる野草は

そんなに野趣溢れる趣味はないので

ツクシと菜の花、蕗、野蒜程度であるが

やはり、ツクシの卵とじとか菜の花でのお寿司やスパゲティは

春が来たな。という感じる料理の定番である。

さっと湯がいて、明日卵とじをしようと思う。